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风情之旅_____希腊篇
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% O) }5 a5 S. I9 C希 腊 GREECE
/ x( ]1 l% { b0 u9 j0 B7 A首都： 雅典
- I+ o4 X5 {0 G人口： 1050万% f- U+ e1 K/ _
气候： 北部和内陆为大陆型气候，南部地区和各岛屿则属于地中海式气候，旅游季节为每年的4—10月，此间阳光充沛，空: p. v/ i8 h8 \
气透明度极好。
+ _/ J2 w( F3 ~* Z5 M$ d经济： 农业为主，近年旅游业成为支柱型产业。 ( a" J! Z! g4 C6 t9 ]) O
国花： 油橄榄
" x' i' `1 }) C7 g4 O雅典 ：位于希腊半岛东南，东、北、西三面群山环抱；古希腊文明发祥地，艺术古迹众多，世界七大建筑奇观之一的帕特农神庙建筑于公元前447年，供奉着 雅典 守护女神 雅典娜，虽经历代风吹雨打，由于其建筑本身精巧非常，至今仍较好的被保存下来。感受希腊美丽的神话故事，请来此一游。
8 \( i' l- P& X/ Y奥林匹亚 ：位于伯罗奔尼萨半岛，距 雅典 370公里，是世界奥林匹克运动的发祥地，2004年，希望您能亲自光临此地，见证奥运会回家。# Q7 [, o1 {2 t
帕特雷 ：希腊第三大城市，主要港口；因为是通往意大利诸岛的重要通道，故历来战略地位十分重要。每逢狂欢节，这里的游行彩车表演是希腊最具观赏性的" o5 k" A5 l4 X3 b% h, p9 ~
简 史
4 f9 O% |, h- ]+ c' Y/ M( v6 f西方文明的发祥地。公元前3000年至前1100年，克里特岛曾出现米诺斯文化，公元前1600年至前1050年，伯罗奔尼撒半岛出现迈锡尼文化。公元前800年形成奴隶制城邦国家，前5世纪为鼎盛时期。公元146年并入罗马帝国。15世纪中期被奥斯曼帝国统治。1821年爆发争取独立的战争。1832年成立王国。1974年底国体改为共和制。此后由新民主党和泛希腊社会主义运动（简称泛希社运）轮流执政。5 l6 q: h+ X( A2 {3 {' s
名 胜
. G3 `7 ~8 B" k1 `, U3 V巴特农神庙（Parthenon Temple） 供奉雅典护城神雅典娜的主神庙。
" J' S7 l3 y5 p0 D' b奥林匹亚遗址（Olympia Archaeological Site） 古代奥林匹克运动会发源地，世界现存的最古老的运动场旧址。每届奥运会的火炬均在此用阳光点燃。- [, y! ?- a! M. a0 m
克里特岛（Crete ） 位于希腊本土南130公里的地中海上。地中海文明的发祥地之一。
: K# W# L3 r2 y7 \! P奥林匹斯山（Mount Olympus） 古希腊人尊奉为神山的高山，希腊神话中的诸神寓居之所。在希腊北部。+ U) O* K* a* _2 ^4 B, ~
雅典娜胜利女神庙（Temple of Athena Nike） 也称无翼胜利女神庙。
- h- A# C/ ^9 P1 |, g6 L! S" ?宙斯庙（Temple of Zeus） 为祀奉希腊神话中万神之王宙斯所建的庙宇。
+ ?- s7 k0 F" s% D风景一览
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5 ]$ N9 l/ A6 g3 B9 l2 w9 z/ g文化：
% w) {: c2 e3 C* D$ F' w- d) O很少有地方像希腊一样，拥有能振奋人心的浪漫色彩的文化。西方思想、文学、艺术、建筑、民主的摇篮诞生地，诸如：荷马的《伊利亚特》、萨福克里斯的《俄狄浦斯王》、柏拉图和苏格拉底学说、帕特侬神庙、佐巴舞曲和奥林匹克运动会......这些美好的遗产是希腊有理由自豪的文化红地毯。希腊文学的古代遗产跨越诗歌、戏剧、哲学和历史专著以及旅行见闻。《伊利亚特》和《奥德赛》的作者荷马是最伟大的古代希腊作家。
) o: I+ W: g+ o* B$ Z7 J4 v当代的希腊文化吸收了民间传统和古典遗产，无疑是走在时代的前沿。当然，现代希腊拥有日益繁荣的视觉艺术景致，也同事拥有享誉欧洲的民间工艺，例如：刺绣、编织和花毯。. F1 w8 @+ Q. j+ w, R6 [
人民：- W8 |, I# v% ]: L. G% I" M
希腊人非常热情好客，他们会用笑脸来迎接来自世界各地的旅行者。简单的：Kalimera...（你好）问候语已经建立起朋友关系，这就是希腊气质。如果您在咖啡沙龙里品尝香浓的希腊本地咖啡，那么一定会看到希腊人朋友之间愉快的说话，过路的人率直的问候，当您记住一些简单的希腊语，无疑会从一些简短的交流中可以扩大旅行的回忆。
( l+ K& H& F' l美食：
8 z l4 S8 G( a# T7 B b希腊：这个深受大海和山川恩泽的国家，其餐桌风景真是丰富的一言难尽啊，小饭馆的活跃的气氛是希腊独有的风景。到晚餐的时间，一家人或者朋友们三五成群的来到灯火通明的餐厅，晚餐从用水调成的希腊茴香白色餐前酒开始，然后慢慢的点选陈列柜上的乌贼、虾和贝等之后，选择各自喜好的烹调方法。之后，各个桌子都会开始热闹的交谈，桌子上摆放的葡萄酒和餐前雪鱼子酱十分应景。点的鱼料理和肉料理终于上来了，大家都和着Buzuki一起大声唱歌，高兴起来还可以有节奏的挑起民族舞蹈，餐厅就变得十分喧闹。饭后当然少不了会品尝丰富的奶酪、葡萄酒和甜点。
D' P, B( I! R8 Y- g- ?风情之旅_____西班牙篇! G% l" K. |. o7 ?$ K7 S
西班牙 The Kingdom of Spain
- S9 H4 Q) t" [# T; P6 @2 Q首都： 马德里 ) O5 v7 E7 |" E; a: H8 c6 j0 q( P: d1 m
人口： 约3990万
- @( Q% J# b( t4 {) k. L2 v气候： 典型的地中海式气候，阳光充足，春秋雨量充沛。 7 j% c# V8 _" n' z( k, K M
经济： 采矿、纺织、造船工业部门处于世界较领先水平，园艺也在国际上享有很高声誉，旅游发达。
, ]& y; F; y* U$ E0 h M$ g- J. R国花： 石榴花 : k' v" W" O+ K- R- a; U( r: I' [
马德里 ：西班牙首都，为欧洲地势最高的首都；这里空气清新，阳光灿烂，日照时间为欧洲各大城市之首。市区风格迥异的古建筑与现代化的高楼大厦交相辉映，造型别致的各式喷泉装点着马德里极富地中海色彩的大小街道。
. h1 f3 q( \0 S+ R. a巴塞罗那 ：自然忘不了1992年奥运会湛蓝而晴朗的天空；巴塞罗那，有“欧洲之花”的美称，建筑极其辉煌、庄严的大教堂无疑是其城市标志性的建筑；这座古城因大教堂和奥运会而著称于世，还因为她是西班牙最大的海港和在大文豪塞万提斯笔下被描绘成“最美丽的城市”而蜚声世界。
# O$ D. z' S( C9 v马约卡岛 ：地中海中较大的岛屿，岛上风光秀丽，气候宜人，由于50年代曾有100对来自法国的情侣在此岛举行集体婚礼，故又名“蜜月岛”，在这里，美丽的园林与随处可遇的游泳场使人陶醉。 1 ^- F2 w% m3 n$ G3 Y& ?
西班牙 简史
; b" p9 A. |9 t( a/ `7 m) R1492 年"光复运动"胜利后，建立统一的西班牙封建王朝。同年10月12日，哥伦布抵达西印度群岛。此后西逐渐成为海上强国，在欧、美、非、亚各洲均有殖民地。1588年，"无敌舰队"被英国击溃，开始衰落。1873年建立第一共和国。1931年建立第二共和国。1936~1939年爆发内战。1947年，佛朗哥宣布西为君主国，字任终身国家元首。1975年11月，佛朗哥病逝，胡安.卡洛斯一世国王登基。1976年7月，胡安.卡洛斯一世国王任命原国民运动秘书长阿.苏亚雷斯为首相，西开始向西方议会民主政治过渡。1982年10月，工人社会党首次在大选中获胜组阁，并在1986年、1989年和1993年连续三次赢得大选蝉联执政。1996年5月，人民党上台执政。 ; m+ z5 N( ?. x# |
西班牙 名 胜
. k# U- B# [. G7 }& Y普拉多博物馆（Prado Museum） 世界大美术馆之一。坐落在马德里市内普拉多大道，建于18世纪。馆门前有西班牙著名画家委拉斯开兹手握画笔的坐像。有100多间陈列室，陈列着12~18世纪的美术作品3000余幅，馆藏有被认为是西班牙国宝的毕加索的巨幅油画《格尔尼卡》。馆内还收藏有古典雕塑、硬币、金银和搪瓷器皿等。 东方之宫 现存最完整、最精美的宫殿之一。坐落在马德里市内，建于1738年，可与法国的凡尔赛宫相媲美。呈方行，边长大约150米，外形具有典型的法国风格。宫内有帝王餐厅、瓷器大厅、御座厅接小教堂。设在底层的王家图书馆藏书达30万册。) Z& K0 M _% [% w2 s5 x* Q
风景一览
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% |$ n: f& T3 e# V1 x _饮食文化
0 ^0 x2 C- d% A0 T饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂， 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄，美食汇集了西方各地菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。烹饪中会使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。
. n. u7 h9 w2 P& d西班牙的生火腿：几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，特制的火腿是由一种称为Iberico的黑脚猪身上来的，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
# X; T8 H1 j8 E2 K西班牙海鲜烩饭：1.用锅加入橄榄油，油热后加入切碎的洋葱，大蒜，用中火炒香，然后加入番茄丁、腊肠、鸡肉炒两分钟加入甜椒，等锅里的清香味出来后，加入洗净的生米再炒，让上述的香味让米慢慢吸收。 - N6 t# Q1 z6 L
2.另外准备海鲜膏汤，把虾头，鱼骨，鱼头之类熬汤，加入绍兴酒代替。把熬好的膏汤，加进米里，一次不要到入太多，然后加点绿色的豌豆，可以使颜色更加漂亮。等锅里的米把海鲜汁收的差不多了，再倒入一些，继续翻炒，让米慢慢的把海鲜膏汤吸收。3.另外一个锅，准备海鲜。把龙虾，鱼，贝类，火腿粒或者墨鱼碎，用油炒的半熟，加入7，8分熟的米里，继续翻炒。加入盐，胡椒粉，拌匀了，倒在砂锅里，盖上锅盖，象广东人做煲仔饭一样，用小火慢慢的烤，等闻到有焦香味了，上面洒点葱花，一锅又香又鲜，色彩缤纷的西班牙海鲜烩饭就成了。
) m2 M. ]' A `0 b* I风情之旅____葡萄牙篇- M) E- `& S! U6 J1 N6 a9 Y) C
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葡萄牙 PORTUGAL
$ M& l; t; _# _/ q4 R" k! a首都： 里斯本
; ]" s/ W$ ?6 L4 ^3 C! M人口： 1008万
) }+ D* g6 `* b# k- S6 @8 c气候： 地中海兼温带海洋性气候，四季宜人 。 6 U4 c# C: N3 x" m' S8 n0 ?
经济： 现代工、农业国家，农业在经济中所占比重很大，谷物种植与果品园艺业为支柱产业 a+ Y! a( T1 K$ R
国花： 石竹
* `2 t) `! f9 L+ H& S3 \& c里斯本： 人口83万，为全国政治、经济、文化中心，城市坐落在特如河入海口北岸七个山丘上，故有“七丘之城”称谓。城市濒临大西洋，气候温和，港湾水深宁静，风光秀宜,是 欧洲旅游理想之地。
( R7 w, A* a E- R; _0 }2 s波尔图： 葡萄牙第二大城，海滨杜罗省省会。盛产葡萄酒，酒以其味甘浓香醇著称于世。城市建筑古色古香，旧城建于缓丘之上，红屋顶，花纹饰品装饰的墙壁极具异国情调，排排棕榈树掩映下，一栋栋别墅洋楼整齐的坐落在各色花丛之中。
" r- l: j/ |3 c- k法鲁： 地中海沿岸港口，旅游中心。捕鱼业为当地重要产业，在此可以体味原汁原味的地中海渔港生活。新市区的商业大街马路以红黄白石子铺出菱形的图案，马路两旁店铺设计装饰都有各自的风格、特点。繁华漂亮的商业大街，每天都有不少游客光顾店铺。 ' g# o2 A% y8 Z; `2 C! q/ q
葡萄牙 简 史
* x! z/ v$ C" i+ C" K$ t欧洲古国之一。1143年成为独立王国。15、16世纪在非、亚、美洲建立大量殖民地，成为海上强国。1580年被西班牙侵占，1640年摆脱西班牙统治。1703年沦为英国附属国。1891年成立第一共和国。1910年10月成立第二共和国。1926年5月建立军人舞会。1932年，萨拉查（Sala zar）就任总理，实行法西斯独裁统治。1974年4月25日，一批中下级军官组成的"武装Army运动"**统治葡40余年的极右政权，开始民主化进程。1986年，苏亚雷斯当选葡60年来第一位文人总统。葡于1986年加入欧共体，1999年成为首批加入欧元区的国家之一。
4 X' `# W" R. |: Z+ P% j9 J葡萄牙 名 胜
7 D/ X! P9 Q6 h( J' S7 W圣文森特角（Cape St.Vincent） 位于阿尔加雅西南角海岸，是葡西南端的一个海岬，也是欧洲大陆的最南处，有"天涯海角"之称。此地又是历史上数次大海战的遗址。
0 p' C& b1 v# `2 e+ ]4 @/ m3 O吉马良斯（Guimareaes） 古城。位于西北部圣卡塔里纳山麓。建于4世纪，12世纪曾为首都，被称为"葡萄牙民族的摇篮"。古迹有996年诺曼底人入侵后建造的城堡等。15世纪初由葡萄牙建筑师设计的布拉甘沙家庭别墅，集中了北欧建筑形式的特点，现为国家纪念馆和博物馆。橄榄树圣母会教堂融罗马、哥特、新古典式风格于一体，曾是葡国王阿方索.亨里克建立的皇家牧师会所在地。佩尼亚休养地的自然风景古丽奇峭，吸引着大量游客。
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城市濒临大西洋，气候温和，港湾水深宁静，风光秀宜,是 欧洲旅游理想之地。
8 U! r5 [: }: Q, n) H- L5 [航海纪念碑：纪念碑位于巴林塔不远处，屹立于海旁的广场上 , 气势不凡 , 已成为葡萄牙的象征。此碑建于 1960 年 , 为纪念航海王子亨利逝世 500 周年而建 , 外形如同一艘展开巨帆的船只 , 碑上刻有亨利及其它 80 位水手的雕像，船头站立者即为亨利 , 其后为其助手加玛 , 两旁是一些随同出发的航海家 , 以及葡国历史上有名的将军、传教士和科学家 , 游人可登上碑顶 , 眺望附近的景色和海港风貌。巴林塔：位于市西 , 离市中心约 6 公里的巴林, 建于 1520 年 , 这个塔是为纪念 1515 － 1520 年的葡萄牙航海时代而建造的。塔有三层，在首层还有旧时的大炮和炮台，曾是很多航海家的远征出发点 , 其中包括哥伦布。高塔一面向海 , 三面与陆地相接 , 外形如一座葡式古堡 , 全用白色大理石建造 , 集歌特式与罗马式建筑特色于一身。塔中设有地下室 , 据说以前是囚禁贵族的地方。
9 m' z* h: }& {( j/ N# F- z9 F4 b( l波尔图) v3 b7 |+ w4 \ u' ?5 j: ^
盛产葡萄酒，酒以其味甘浓香醇著称于世。城市建筑古色古香，旧城建于缓丘之上，红屋顶，花纹饰品装饰的墙壁极具异国情调。雷伊斯国立美术馆：原为 Carrancas 宫殿。现在的名称取自葡萄牙雕刻家雷伊斯的姓。馆内收藏包括玻璃制品、陶器、地毯等室内装饰品，宗教美术品及葡国现代画家、雕刻家的作品。 波特大教堂：原建于 12 世纪，后于 17 、 18 世纪修建正殿及其它部份。教堂为哥德式及巴洛克式的混合建筑，正面的玫瑰窗和祭坛右侧的回廊属于哥德式、大门及祭坛本身则是华丽的巴洛克风格。 * m5 y0 S5 R2 o# e" o
风景一览
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+ {" H' S* {0 U: G4 O) k1 R饮食文化5 ]9 }$ W" d* N/ S
美食是葡萄牙人生活的一部分。 葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜烹饪的菜肴非常丰富多样，有墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、旗鱼、章鱼、鳗鱼、贝类、及花枝等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉。 葡萄牙有句俗话 “ 吃在波尔图 ” 。临河的食肆一条街上 , 一家家餐馆鳞次栉比。 波尔图的特色菜 TRIPAS A PORTO, 直译是 “ 波尔图猪下水 ” 。 TRIPAS A PORTO 呈到面前：大豆炖猪蹄、猪肚和小排骨。佐餐的红酒可以是 “ 本家葡萄酒 ”, 再要一道 “ 海鲜杂烩 ” ，美味而富有葡萄牙特色，就着小虾、鲜贝、海红和螃蟹腿的组合 , 真真明白了什么叫大块朵颐。 葡萄牙是世界上主要的葡萄酒生产国之一，北部的波尔图是著名的葡萄酒产地。 葡萄牙人爱喝葡萄酒又是葡萄牙人的一种嗜好。特别是波尔图酒，不论是成年人还是儿童，用餐时都要喝上几杯这种酒，它被葡萄牙人列入恢复体力的补酒。 葡萄牙的西红柿酱闻名欧洲，是欧洲市场的最大供应者。1 P7 d" t Z# r6 V+ @
风情之旅___之土耳其篇0 N |, Q, M% I! j# k5 e
土耳其 Turkey
+ l1 B- v: Q# Y/ p$ i9 L9 J+ H首都： 安卡拉
2 x" {! R( W" |" [7 e' p人口： 6730万
5 e3 k; I4 P# g1 X+ a气候： 西部、北部沿海属热带地中海型气候，内陆则属于亚热带干旱、半干旱气候。
+ o a. \) o# _" a0 M3 l( m经济： 传统的农牧业国家，盛产麦类、棉花，烟草，安卡拉羊毛闻名世界。 . X# o. W7 I- x
国花： 郁金香 & @$ d6 j* R: n4 \6 X0 O, @
安卡拉 ：土耳其第二大城市，位于安纳托利亚高原中部安卡拉河畔。新城环绕在旧城东西南三面，欧式建筑鳞次栉比，阿塔图尔克大道两旁民族、胜利、红新月广场上土耳其共和国首任总统凯末尔的巨大雕像；市内有 罗马 时期的朱利安柱、有拜占亭时期的城堡和墓地、有塞尔柱时期的阿拉丁清真寺。 ' c5 N% o! _1 v) [0 u! W
伊斯坦布尔 ：土耳其古都、最大城市和港口、著名旅游胜地；扼黑海咽喉，地跨亚欧两地，也是古代丝绸之路的终点。公元前660年希腊人建城，称拜占亭；公元330年， 罗马帝国迁都，改称君士坦丁堡；1453年，其又成为奥斯曼帝国首都，始称伊斯坦布尔。
/ B r# Q! \$ g0 \1 B5 K# J博斯普鲁斯海峡 ：1973年建成的博斯普鲁斯海峡大桥全长1560米，是欧洲第一大桥，世界第四大桥，入夜，桥上华灯齐上，远看宛若巨龙一般十分壮观。博斯普鲁斯在希腊语中是“牛渡”之意。传说古希腊万神之王宙斯，曾变成一头雄壮的神牛，驮着一位美丽的人间公主，从这条波涛汹涌的海峡游到对岸。海峡因此而得名。 & c4 }. n! s- V: Q" j
土耳其 简 史 0 B; d. A# g; u8 X% F, x
土耳其被称为"文明的摇篮"。如果在这个拥有历史的国度里旅行，就会清楚地理解这句话的含意。目前所知道的世界最早的聚落遗址恰塔勒胡由克(Catalhoyuk)可追溯到公元前6500年前的新石器时代。从恰塔勒胡由克时代到现在为止，在经过了几十世纪的土耳其光辉灿烂的文化深刻影响了现代文明。依据所继承的各世代文化遗产，土耳其成为具有丰富历史资料和文化的国家。哈娣人(Hatti)、西泰特人(Hittit)、菲尔吉斯人、乌拉尔人、利西亚人、利迪亚人、伊恩人、波斯人、马其顿人、罗马人、拜占庭人，土耳其族的塞尔楚克人及鄂图曼人前後对土耳其历史做出了重要的贡献。古代遗址和文物散布於土耳其各地，显示著各自的文化特点。土耳其的近代史也很有趣的。鄂图曼帝国衰退後，身为军官且有远大眼光的青年穆斯塔法·凯末尔，在第一次世界大战中败北之际，从外国侵略者的手中争取了土耳其的自由。穆斯塔法·凯末尔·阿塔土克於1923年10月29日建立了土耳其共和国，以和平与安定为基础，实现了惊人的经济发展，促进土耳其的现代化。在变化和成长之中，土耳其圣持凯末尔·阿塔土克的箴言"国内和平，世界和平"力图更大的成就 。
7 T% h' L- k- r- {* n圣索非亚大教堂：
* G. ]4 Q6 `, y8 W" N: O7 I由君士坦丁大帝为供奉智慧之神索非亚，始建于公元325年，后受损于战乱，公元537年查士丁尼皇帝为标榜自己的文治武功进行重建，它作为基督教的宫廷教堂，整整持续了9个世纪。公元1453年6月，奥斯曼土耳其苏丹穆罕默德攻入了君士坦丁堡，终于走进了他朝思暮想的圣索非亚大教堂。他下令将教堂内所有拜占庭的壁画全部用灰浆遮盖住，所有基督教雕像也被搬出，并将大教堂改为清真寺，还在周围修建了4个高大的尖塔，这就是今天我们看到的圣索非亚大教堂的面貌。既有罗马建筑的特色，又有东方艺术的韵味，成为了伊斯坦布尔最有名，也是最有代表性的历史建筑。圣索菲亚大教堂现在被称为阿亚索菲亚博物馆，勿庸置疑的它是历史长河中遗留下来的最精美的建筑物之一。巨大的圆顶直径达33米，离地高55米。站在这里，其庄严肃穆似乎能使时光停滞，拜占庭文化的典范──马赛克画可让游客一饱眼福。 5 B4 I3 x) E, \* i2 H
托普卡普宫殿：
( r, w$ A; ^9 p斯普鲁斯海峡与金角湾及马尔马拉海的交会点上有一座辉煌的建筑，这就是从15世纪到19世纪帝国的中心托普卡普宫殿。在这迷宫般的豪华至极的地方，当年苏丹们接受谒见，治理国事。宫殿外侧被称为第一庭院；第二庭院的右侧，原来是笼罩在柏树及梧桐的绿荫下的宫庭的餐房，现在则成了奥斯曼帝国时代水晶制品、银器以及中国陶磁器的收藏展示馆。左侧是苏丹的后宫深宅，苏丹的妻妾及子女们曾经在那里生活。在奥斯曼帝国的几百年中在此所发生的许多阴谋事情颇受旅客的好奇。第三庭院有谒见室、苏丹．阿合麦特三世的图书馆、苏丹和其家庭的服装展示馆、珠宝馆以及价值连城的中世纪撰本绘画书籍。宫殿的中央是圣遗物室，陈列著属于先知穆罕默德的宝物，是奥斯曼苏丹继承「哈里发」或伊斯兰教皇制度时带到伊斯坦堡的。
3 n0 r& X( A% |$ b ?2 S# ~$ D考古博物馆：! A$ q; H! I8 C4 ]9 y
托普卡普宫殿的第一庭院内。在古代珍奇遗产宝 库中，连亚历山大（Alexander）的石棺都完好保存著。古代东方博物馆中展示著反映苏美（Sumer）、巴比伦（BabiI）、亚述（Asur）、哈梯（Hatti）以及西泰特（Hitit）等文明的大量珍贵遗物。# S& i4 k, e/ t$ I4 @5 h
风景一览
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美食品种：* ~1 A& D: S& P) v, c( l& e- t/ b
多纳卡八：就是“回旋式”烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香，它的味道堪比巴西烤肉。
) H y/ m' M3 F. W% P红茶：土耳其语的茶也叫cha，土耳其茶馆有风味十足的提茶盘、红茶杯，让茶馆服务员提着四处送茶。街头流动茶摊也很有趣，等车来杯茶、等人也可以路边小桌椅坐坐等送茶。
r! w. d, Z, U- @ w0 X拉克：又叫狮子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，但一加水就变浊，喝的时候有点甘甜，易入喉，味道醇美。 $ U8 j* V& v% n
派德：派德是土耳其人吃卡八的主食，常见的有咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。 ( l. ?6 ?. R6 A3 ^! A
土耳其浴：
1 }5 l, n* P: N土耳其浴早期是男女分开洗，后来演变成今天的男女共浴。如果到土耳其旅游，在当地人光顾的洗浴中心里能看到男女共浴。洗浴时，人们多半赤裸上身，下身围一块浴巾。在土耳其人眼中，土耳其浴池是真主的圣地，在真主的圣地清洗身体是没有任何顾忌和邪念的。结婚时“新娘浴”成为土耳其人迎娶新娘的必要程序。新娘第一天嫁到夫家时，要到土耳其浴室洗浴。男家要为新娘准备15~20件洗浴后穿戴用的新衣新裤、新鞋新袜及金银首饰。新娘带着这些男方家赠送的礼物进入浴室，沐浴后穿戴着这些回到男家。孩子出生后的第40天，妈妈要带着孩子洗土耳其浴，一边吃东西一边欣赏浴室乐队的演奏，并替孩子祝福，或许下自己的心愿。$ E4 j2 l: W `3 l5 E
风情之旅___之挪威篇) ~- Q2 ^ c% P- r9 T) l
挪 威 NORWAY
& X" }- r/ r5 |, a; a: O/ Y' d8 `首都： 奥斯陆
: S6 y$ i6 h- p" ^$ d( V人口： ４４８万；96%为 挪威 人，外国移民约占4%。有萨米族约3万人，主要分布在北部。
5 O) w a4 H9 G/ j气候： 大部分地区属温带海洋性气候。 g3 R& Y0 p* m/ w
经济： 有丰富的水利资源，人均发电量居世界第一位，造船技术世界领先。3 b. ~( M& P/ Y5 G+ c; |
国花： 石楠花 " c- {# S' N7 B9 M9 z% k7 Q B
奥斯陆(Oslo)： 挪威首都和主要海港。传说，奥斯陆意为"上帝的山谷"，又说意为"山麓平原"-"林间空地"。城市面临迂回曲折的奥斯陆峡湾，背倚巍峨矗立的霍尔门科伦山，既有海滨城市的美丽风光又有依托高山密林而具有的雄浑气势，苍山与绿水相映、十分美丽。市内无林立的摩天大楼，街道两旁的楼宇大多只有6，7层，带有浓重的中世纪色彩和独具一格的北欧风光。市内最大的弗洛格纳公园，建筑精巧，装饰美丽。但使它闻名的却还在于它的园中之圆--维格兰雕塑公园。这里有192座雕像和650个浮雕，各具形态、变化多资。公园背后是海拔371米的霍尔门科伦山，为举世闻名的滑雪运动胜地。# o6 j9 F/ r+ B' u- D
尔根（Bergen）： 挪威第二大城，船运和商业中心，重要的旅游城市。位于西南岸的瓦根和普迪峡湾之间。1070年奥拉夫三世时建城。12、13世纪为挪威首都，是挪威王国最早举行加冕典礼之地。在整个中世纪期间，是斯堪的纳维亚半岛的最大港口和贸易中心。 & n* _1 V" R; x: F( [7 |/ w
挪威简史 , m6 `* r$ W' a
9 世纪形成统一王国。9--11世纪进入全盛时期。14世纪中叶开始衰落，1397年与丹麦和瑞典组成卡尔马联盟，受丹麦女王玛格利特一世统治。1814年被丹割与瑞典。1905年6月7日脱离瑞挪联盟独立，选丹麦王子为国王，称哈康七世。一次世界大战期间中立。二战中被德国占领。战后由工党、保守党单独或与其他政党联合执政。 . s1 G7 Z8 G" t: D# h
挪威名胜% x4 z( u! ]0 }0 }- ?/ \/ r% P W" T
航海博物馆 5 E) k# |* C# [( P2 U$ w
位于奥斯陆峡湾北端的比格德于半岛。馆址有多处。一处陈列着8--10世纪的海盗船--"奥塞贝格"、"戈克斯塔德"和"图内"号。 0 V. Q) E: G+ Z
维格兰公园（Vigeland Park）
3 R) j9 q3 S* M+ \0 I雕塑公园。在首都奥斯陆东北角。1924年始建，历时19年建成。全部作品均由挪威雕塑家古斯塔夫创作，园内石雕主要是人物形象，男女老少栩栩如生，喜怒哀乐淋漓尽致，因而有人称之为"人生路途公园"。
; O! a2 Q+ a" v8 |. W挪威一览
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2 C _, `0 T2 W: ^: g. D7 M美食： 挪威因其丰富的鱼类半成品闻名于世。熏制的三文鱼、鳟鱼和腌渍的鲑鱼在很多地方都可以吃到，当然，美味新鲜的鳕鱼、鲶鱼、大比目鱼等白鱼也很常见。青鱼和贝类非常受挪威人的欢迎和喜爱，渔船上刚打捞上来的新鲜对虾就着一瓶冰镇啤酒，在炎热的夏季，那真实人间美味啊。挪威的驯鹿、麋鹿和松鸡是不能错过的美食，配奶油野味沙司，再加上一杯上等红葡萄酒，回味无穷。棕色的羊奶酪是道地的挪威风味。这种甜甜焦糖味道的干酪在挪威以外很少人知道，但却是挪威男女老少的真爱。“Spekemat”腊肉通常是做成火腿和香肠的干肉，是深受喜爱的夏季食品。她往往还要配上干脆薄面片、酸奶油和炒鸡蛋，而且一定要和爽口的挪威啤酒外加一两杯阿夸威特（挪威白酒）同时下肚，那才是美味过瘾。。挪威最北端的鱼汤、鳟鱼舌头和鲽鱼脑浆，恐怕要算是世界上稀有的美味佳肴了。每到冬天，奥斯陆所有的餐厅都会制作一种叫“苏打鱼”的名菜。制作苏打鱼，先要将挪威特产三文鱼放在碱性汁液里腌两天，等到鱼肉软到手指足可以轻易插入时取出，再将鱼肉在清水中泡几天，使所有的腌碱液从鱼肉中排出。做苏打鱼时，把腌鲑鱼切成片，先用凉水冲半个小时，然后放入液开的盐水中煮，鱼肉将熟时，将锅移走，让鱼片在开水中浸泡5分钟。最后，把鱼片装盘，浇上熟猪油，配以黄豆泥、土豆、芥末酱及小薄饼或烙饼，一道美味的挪威特产苏打鱼便做成了。
8 G" j- g1 B' c( A2 R文化艺术： 挪威的文化是丰富而有多样性的，这可以通过音乐、文学和传统艺术等方面来体现。您可以在繁多的博物馆、美术馆以及众多名胜中感受挪威文化。在这里，城市与乡村、、，沿海和郊区的建筑风格迥然不同。您可以吃惊的发现，年轻人学习传统民间艺术和音乐的热情丝毫不亚于对现代音乐及艺术的追求。挪威也是孕育众多国际音乐界名人的温床。挪威电影导演“ 哈洛德·兹瓦特 ” 名声享誉好莱坞，挪威本土电影也正在积极复苏。建筑方面，一般文化景区还能看到木制结构的教堂，木制教堂采用宏伟的木制结构，配以龙头和雕刻的大门等装饰。木制结构十分精巧和坚固。
0 K) B9 C% e1 ~运动：在冬天，居住在山区的挪威人往往需要依靠滑雪板来从事各种活动。无论是医生出诊还是邮递员送信，都只有依靠滑雪板来完成。也正因为如此，挪威人才会对滑雪产生如此浓厚的兴趣。挪威人的冰雪运动水平在世界上也是领先的。挪威人不论男女老幼，也不论职业，几乎都会滑雪。挪威花样滑冰运动员宁雅•汉妮，在她的时代连续赢得了12次世纪锦标赛和3次奥林匹克运动会的金牌。6 s2 R& H5 S9 n% ^. i h& X0 |" K
风情之旅___之芬兰篇
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- g' S$ u2 F& F( S7 M首都： 赫尔辛基
6 Y/ d! x8 k) s人口： 517.6万（1999年）。芬兰族占92.5%,瑞典族占5.7%,还有少量萨米人。
2 q5 [' Z5 t. `: |: i6 A0 j气候： 地处高纬，1/3国土在北极圈内，属亚寒带大陆性气候。冬季长而寒冷，夏季短而温暖。 3 T0 s2 D* L9 w: |7 q; `
经济： 知识经济、高新技术产业发展迅速，NOKIA等世界知名通讯品牌为其经济增色不少。 5 c0 n/ E7 `& L4 O! A
国花： 铃兰，绣球菊。 " m! v1 z& h% @9 @# R: Z1 ^
赫尔辛基: 位于芬兰湾北部的维隆奈米半岛上，它地处北纬60°，是世界最北边的首都，但由于受到波罗的海影响，气候温和。赫尔辛基三面环海，一面背山，港湾分外多，岛屿似星罗。城市被森林所包围，森林又被海所拥抱。从空中俯瞰，赫尔辛基似乎被森林所包围，森林又被海所拥抱。众空中俯瞰，赫尔辛基似乎被森林挤得只剩下一点儿空地。。 ) z: V+ w0 _7 ~' H
图尔库（Turku Abo） 是芬兰最古老的都市，也是第三大城。曾经是芬兰的首都，拥有两座大学，其中一所还是芬兰唯一的一所瑞典语大学，也因此成为学术与科技重镇，今天它依然芬兰西南部最重要的城市。Turku这个字的斯拉夫语原意就是市场的意思，如今图尔库的市中心也称为Market Place。图尔库滨临瑞典，承袭了 瑞典风格的建筑，成为芬兰与俄罗斯文化分庭抗礼的城市。除了这项代表性外，图尔库近八百年的悠久历史也成为最受欢迎的观光名胜。3 j+ U" i- }5 U5 X% p
芬兰 简 史 * G8 |" r% I5 W
约 9000年前冰河末期，芬兰人的祖先从南方和东南方迁居至此。12世纪后半叶开始隶属于瑞典，14世纪中叶正式为其一部分。1809年俄瑞战争后成为俄国的大公国。1917年12月6日独立，1919年成立共和国。1939--1940年芬苏战争（芬称"冬战"）之后，芬被迫同苏联签订向苏割让领土的芬苏和约。1941--1944年纳粹德国进攻苏联，芬参与对苏战争（芬称"续战"）。1944年2月，芬作为战败国与苏联等国签定了巴黎和约。1948年4月又与苏联订签定了"友好合作互助条约"。二战后，巴锡基维、吉科宁先后任总统。1982年1月，社民党人科伊维斯托当选总统。1994年1月首次实行总统直选，社民党人阿赫蒂萨里当选。2000年2月，原外交部长哈洛宁当选为总统，任期六年。芬兰于1995年加入欧盟。
& N& ]( r" D" B1 J% c7 X芬兰 名 胜
2 h" ^6 e; ?) R# C- @罗瓦涅米（Rovaniemi） 北部旅游城市。位于欧纳斯河和凯米河汇流处。建于1929年。在城北8公里处的北极圈上建有一小屋，游客可在此会见"圣诞老人"，接受他的祝福和圣诞卡并可领取一份迈过北极圈的证书。斯堪的纳维亚半岛冬季运动会每年在次举行。 {. S* m2 B, Z; c; p9 L$ Q" Q
邮政博物馆 位于中央车站旁。芬兰邮票设计精美举世闻名，博物馆内展示历年的邮票以及芬兰邮政演进的情况。开放时间：9：00--17：00。免费参观。 " ^* m/ i! g. g8 B
赫尔辛基：只有190年历史的都市，兼容大都市的优雅从容于北欧式沉稳生活方式，是芬兰国家面向世界最大的窗口。据称赫尔辛基生活质量全欧洲最高，她以自身独特的魅力备受世人瞩目和宠爱，被称为：“波罗的海的女儿”主要景点有：岩石教堂，天然岩石中挖建而成新型基督教堂，建筑风格极具特色，这个建成于1969年的前卫教堂，是举行婚礼和音乐会的热门地方。观光啤酒电车，游客一边品尝著名的Koff名牌啤酒，一边畅游市中心名胜。西贝柳斯公园，市中心西北面广阔园林，是赫尔辛基人另一个休闲度假的理想之地，其中在一栋象征森林的雕像旁边有音乐家的塑像，是游人必访之地。伴侣岛，市中心西面美丽小岛，当地居民每逢假日就前往散心游玩，每年夏天都有许多活动，如：民族歌舞和外国表演艺术，还有一个露天博物馆。北欧最大的东正教堂－乌斯别斯基东正教堂。芬兰国家博物馆，展览包括一万年前史前遗物，中世纪宗教艺术和芬兰古人种研究。大教堂，十九世纪纯白绿顶教堂，外观宏伟飘逸，是首都最著名的地标性建筑，建筑是新古典主义风格典范，于1852年完成。芬兰城堡，建于赫尔辛基港口的250年军事要塞，这个完整遗迹被联合国教科文组织列为世界文化遗产。岛上保存有十间不同博物馆。自由市场，海港旁大型露天集市，当中有不同摊档售卖水果，鲜鱼和民间工艺品。
; Y0 R. h; O* u8 z: l5 T! z0 z罗瓦聂米：有北方女皇之称，首府拉普兰是通往芬兰北部重要的中枢，前往任何滑雪度假圣地差不多都会以此地作为起点。城市也紧邻北极圈通道，经过那里，人们可以深探那神秘的冰雪世界。游览拉普兰衣着准备：帽：滑雪帽、冷帽、；冷面罩，款式必须能遮住耳朵。外衣：滑雪服或及腰外套，材质不要透风，外衣下穿厚运动衫；围巾：绝对需要的必备之物，最好有高领运动衫；手套：连指形手套，大小宽大，手套要能盖住外衣袖；裤：材质要厚及不透风，滑雪裤最好；内衣：上下身最好先穿贴身棉长袖、外加再套长袖羊毛衫；鞋：种类要高过脚面，鞋头要款，最好穿羊毛袜。" b4 N/ }8 z# \# L1 w4 F1 i7 A
风景一览:
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民俗风情 w& o! B! ?9 D% W- P
芬兰谚语：“先建桑拿，再搭房屋。”几千年前，桑拿风俗已在部族中流传，最初是整日辛勤工作的男人在小屋力的地上掘出小土坑，坑内用火把石头烧热，再把水浇洒上面，产生大量的湿润热气使僵硬的筋骨得以舒缓。桑拿浴是惟一进入世界语汇的芬兰语词组．对芬兰人来说，桑拿有着特殊的意义，就像空气和面包那样，是生活中不可缺少的重要组成部分．在这个只有500万人口的国家，共有192万个大大小小的桑拿浴室，平均不到3个人就拥有一个。每个芬兰人几乎从孩提时代起就依偎在母亲的怀里，开始接受桑拿的熏蒸和洗礼。7 F! n4 J6 V, M/ ^2 v: |* l
蒸汽浴是芬兰人有代表性的民俗。每户人家造屋，必考虑蒸汽浴室。“入浴”前先把蒸汽室内放在火炉上的卵石堆烧热，泼上一桶凉水，水蒸汽顿时充满室内，浴者坐在四壁靠墙的木梯上任凭灼热的蒸汽闷得大汗淋漓，同时用带叶的白烨枝在身上拍打，促进血液循环，使汗出透。年轻人还要冲出浴室，到雪堆里翻滚，藉以锻炼抗寒能力。1 V% _( Q* q7 G
按照传统，人们一般都把星期六晚上，即基督教安息日的前夕，当作洗桑拿的最佳时间。芬兰的拉普人有式样别致的民族服装，基本色调为三种耀眼的色彩海蓝、火红和金黄，象征着只有在极地才能见到的五彩缤纷的北极光。芬兰人把白色看作和平、纯洁、公正的象征，在首都赫尔辛基境内，无论是终年积雪的山峰，还是市内的建筑，都被白色所包裹着，被称为“欧洲的白都”。" W* A" c, H! J/ Q6 Q8 ?
芬兰家庭的食谱和饭店的菜单都是随季节而变化的。" q! X' b, E1 ^, O
1月，是品尝鳕鱼子的季节，用冬季捕捞的鳕鱼做成的鱼汤格外鲜美，是所有用鱼做的菜肴中味道最好的
9 k) v3 ^2 n) Q8 p9 l/ [7 j \6月，最好的食物是新鲜草莓和土豆，最上等的土豆只有拇指尖那么大，价格极为昂贵。熟土豆同黄油和腌青鱼一起食用。
7 P5 C1 E# t. c, e- X1 g- C8月，人们走入森林采摘蘑菇和浆果。蘑菇的做法很多，最有特色的是奶油蘑菇汤。将鲜蘑洗净切碎后加葱末用黄油炒出香味，再加上牛奶、肉汤和炒面搅拌煮熟，味道鲜香之极。
9 J9 X4 E# q8 r1 o9 I/ R10月，白鱼和青鱼的鱼子成了美食家的佳肴，芬兰出产的一种红鱼子酱在世界上享有盛誉。
3 o; w7 c# z" k/ E! ?12月，节日食品：青鱼、马哈鱼、火腿、香肠、馅饼和圣诞糖果，典型的家庭圣诞餐桌上有火腿或火鸡、腌青鱼、马哈鱼、鳕鱼和各种根茎蔬菜制作的菜泥：土豆泥、胡萝卜泥和苤蓝泥。) j" U& E+ b8 q' |& m+ Z: s
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风情之旅___之瑞典篇# j$ ~5 w- d- G2 ^" \; w$ x3 ]
$ N$ \% r! ?* @3 \# R瑞 典 SWEDEN
/ D% ?7 H1 z8 n; {2 W. C1 x& _首都： 斯德哥尔摩 2 h( @# N8 o: Q$ _3 T# d
瑞 典 SWEDEN
, D' }, r# c- u3 N! r首都： 斯德哥尔摩 0 s( y5 o* C- I3 N$ A& I* y2 z* E% q6 ^
人口： 890万,90%为瑞典人，北部萨米族是唯一的少数民族，约1万人。
! b# Z7 n' t! U( }气候： 大部分地区属温带针叶林气候，最南部属温带阔叶林气候。 3 o% n: ^4 p7 [% e
经济： 经济发达，造纸、电力、机械、电信、医药等领域有一定特长。实行高福利政策，公共服务完善。
9 j0 X$ U) U5 |4 b3 V7 V国花： 白菊 ' W# F- {" z ^! x9 Z2 `
这里是颁发诺贝尔奖的国度；这里是高福利的国家；这里是200年无战火的中立国。瑞典除了自然资源如森林、矿产丰富之外，还在高新科技领域也不断打造世界级的名牌产品，进军国际市场。瑞典通用电器公司（ABB）和瑞士公司合并后，成为瑞典最大的工业公司，以制造发电设备和工业机器人著称。今日瑞典首富卡帕德拉17岁创办IKEA（宜家）公司，如今风靡全球，这样一个家具超市在全球开办了150个店面，北京的宜家新店规模巨大，每日人流不断，营业额十分可观。瑞典的电影业在世界上占有重要的地位，英格玛.伯格曼是世界著名大导演，有《野草莓》，《第七封印》等传世佳片；嘉宝和英格丽.褒曼是好莱坞经典明星。当然瑞典乒乓球明星瓦尔德内尔在北京开的“老瓦”餐厅也是相当有名，许多瑞典游客慕名前来餐厅品尝，成为一景。! ]5 J: b) {" z! K* P" F
斯特哥尔摩（Stockholm）： 6 J3 n6 P- j- n7 j+ Y8 j
瑞典首都，北欧第二大城，位于梅拉伦湖与波罗的海的交汇处。由14个岛屿组成，它们像一把晶莹璀璨的珍珠，散落在湖，海之间。市区人口60多万。中世纪雄伟的建筑物，现代化大厦与碧树红花丛中一座座油漆精致的别墅相映成趣。
8 C9 Y* ~' }# `- \4 J歌德堡（Goteborg）: 瑞典第二工业大城。坐落在西海岸卡特加特海峡，与丹麦北端相望。有瑞典"西部窗口"之称，也是斯堪的纳维亚半岛上第一大港。
! F1 q, o) V5 P5 }瑞典 简 史 : Y5 O* q, Y4 }' W8 l( r
公元1100年前后开始形成国家。1157年兼并芬兰。1397年与丹麦、挪威组成卡尔马联盟，受丹统治。1523年脱离联盟独立。1654－1719年为强盛时期，领土包括现芬兰、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛以及俄国、波兰和德国的波罗的海沿岸地区。1718年对俄国、丹麦和波兰作战失败后逐步走向衰落。1805年参加拿破仑战争，1809败于俄国后被迫割让芬兰，1814年从丹麦取得挪威，并与挪结成瑞挪联盟。1905年挪独立。瑞在两次世界大战中均守中立。 3 ?; g( _! _* u( ^& G) c% l
瑞典 名 胜
- U j9 V7 C" m- c& Q中国宫（China slott）
5 V& m, g* K! c位于斯特哥尔摩以西大约30公里的皇后岛上。建于1753年，初为木质结构。1763年用土石结构重建。整个建筑呈弓形，由前殿、后殿、侧殿、回廊组成，宫顶有雕龙，宫内陈设全为中国式。二楼的回音壁和回音台，其结构同北京天坛的回音壁相同。距此建筑一里之外建有"广州村"。 , F( Q2 r* ?; `
瓦萨沉船博物馆
, O- H* E! E( e" g1 i* I著名文物博物馆。主要展示瓦萨号沉船。这艘300多年前的双层炮舰，被认为是世界上从海底打捞起来的最古老的战舰。它长62米，宽12米，高52米，排水量达1300吨，船上有64门炮。船上许多地方饰有镀金木雕，船尾为一只作吼状的金狮。在斯特哥尔摩动物园岛上。
1 F! ^9 g4 L% r- t维内尔湖（Lake Vanern）
' W6 J7 s2 f3 m0 \北欧最大的湖泊，瑞典风景区之一。位于瑞典西南部。 ( ?3 \$ \' C" U
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5 m: `5 t5 H8 u' G5 P饮食文化9 i0 i) S1 y* A' w% N# D2 o- m% x; R
瑞典名菜肴有好多种，比较又名的有瑞典肉丸子。做法是先将面包用牛奶泡软，洋葱去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用，将牛肉剁成泥，放入盆里，加炒好的洋葱、鸡蛋、面包（挤去奶水）、盐、辣椒面、豆蔻面用力搅匀，知道成糊装为止。再挤成丸子，下锅炸成金黄色，捞出放在锅里加适量牛肉汤、酸奶油调好口味，用文火煨熟，再配上土豆泥或素菜。特点是口味香浓，酥脆。4 {0 ?2 Q! d' e1 V, F
瑞典在饮酒方面限制很严，只准在晚餐时供应少量的酒。人们想在家里喝酒，也要持"购酒特许证"到指定地点去买。持有这种"特许证"的人，还要交纳数目不小的税款。游客要买酒，必须出示年满21岁的证明文件。瑞典舞会每年在酒税上可以收入1亿多美元。除饭店和酒吧外，酒精含量达到或超过3.5%的饮料只能到国有商店购买。对于酒精含量在3.5%以下的啤酒，可以在普通的食品店购买。但酒精含量超过2.25%的啤酒只向年满18周岁的顾客出售。瑞典的酒以Akvavit最为普遍，此酒是以土豆和谷物或取自树木的浓缩液酿制而成，冰镇一下口味尤佳。
1 S- U: P" r! h3 U* z5 x6 B0 H瑞典人饮用最多的是咖啡，瑞典人是不喝咖啡睡不着觉。他们一天到晚总在喝咖啡，早中晚三次，边喝咖啡，边吃点心，必不可少。瑞典人均咖啡消费量仅次于芬兰，居世界第二位。 . ?9 |0 F1 v8 w/ G
礼仪风貌:
' _% {7 f, p, y g7 g瑞典人十分重视环境保护，爱花、爱鸟和其他野生物，热爱大自然。人们喜欢利用闲暇时间到野外活动，到森林和田野远足，采摘野果和蘑菇，到海湖去游泳、泛舟、垂钓。* H0 {9 o F) x7 r0 x
瑞典人很遵守纪，也很老实。他们看到街上红灯，决不横穿马路。瑞典人宁可自己留着糖果纸，也决不到处乱扔。
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风情之旅_____之俄罗斯篇
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俄罗斯 RUSSIAN
, z" l2 {0 e; I8 i首都： 莫斯科( E' l, @1 S/ I) c# O
人口： 1.449亿，占世界第6位。民族130多个，其中俄罗斯人占82.95%
' q. n! x) n! q5 ]! w) G# P气候： 兼有温带、亚寒带和寒带气候特征，从北向南跨有苔原、针叶林、森林草原和草原等自然带.
4 v( E$ {5 _5 o5 P& U经济： 俄罗斯幅员辽阔，资源丰富。科学技术与重工业水平世界领先., l" x- {. \9 l% A
国花： 向日葵
) N/ Y/ \( a6 m9 }+ r0 v9 m旅游城市$ X# ]# Z. j3 N$ j1 v- ]/ H
莫斯科： 东正教教堂（洋葱顶教堂）是莫斯科的标志性建筑。整个城市在此映衬下显得情调不俗。地铁及其建筑宏伟、气派、豪华，享誉世界，有“地下宫殿”的美称，莫斯科有150余座博物馆常年对外开放，艺术气息处处彰显。市郊有几十座古典风格建筑的庄园别墅，幽雅而华贵，静静地向人们展示着俄罗斯的昨天。
6 z2 C: C4 u7 n8 }0 n9 f圣彼得堡： 俄罗斯旅游第二大城市和最大的港口，城市中华丽的宫廷建筑与特色民居交相辉映，极负盛名的冬宫以前是皇家贵族避暑圣地，现在是旅游客人首选地。 巴浦洛夫斯克公园是世界上最大的公园之一。普希金城是十八、十九世纪叶卡特琳娜女皇的行宫。3 b/ L! R9 q3 M* g+ C7 `- k. [( K
红场： 莫斯科市中心的著名广场，位于克里姆林宫东墙的一侧。15世纪90年代莫斯科大火，火灾之后空旷之的成了广场，曾被称为“火烧场”，17世纪中叶起称“红场”。 2 G {* Z/ A$ z( V1 d
俄罗斯 简 史 , D, {% y% e' E( e5 `* C
国名:俄罗斯联邦（The Russian Federation）,或俄罗斯 (The Russia)。公元9世纪，在建立以基辅为中心的古罗斯国家过程中，逐步形成了俄罗斯人的祖先古罗斯部族人，并成为此后国家名称的来源。 15 世纪下半叶，伊凡三世建立俄罗斯中央集权国家--莫斯科大公国。1547年，伊凡四世（伊凡雷帝）改大公称号为沙皇。1721年，彼得一世（彼得大帝）改国号为俄罗斯帝国。1861年废除农奴制。19世纪末至20世纪初成为军事封建帝国主义国家。1917年11月7日（俄历10月25日）十月社会主义革命后，建立了世界上第一个社会主义国家政权--工农兵代表苏维埃。1922年12月30日，俄罗斯联邦、外高加索联邦、乌克兰、白俄罗斯成立苏维埃社会主义共和国联盟（后扩至15国）。1990年6月12日，俄罗斯联邦最高苏维埃发表《国家主权宣言》，宣布俄联邦在其境内拥有"绝对主权"。1991年8月，苏联发生"819"事件。同年9月6日，苏联国务委员会通过决议，承认波罗的海三国独立；12月8日，俄联邦与白俄罗斯、乌克兰在别洛韦日签署《独立国家联合体协议》，宣布组成"独立国家联合体"；12月21日，前苏联11个加盟共和国签署《阿拉木图宣言》和《独立国家联合体协议议定书》。12月26日，苏联最高苏维埃共和国院举行最后一次会议，宣布苏联停止存在。至此，苏联解体，俄罗斯联邦成为完全独立的国家。1992年6月12日，俄宣布6月12日为"独立日"，后于1994年定为国庆日。 $ A) ~* G5 Z! I. l0 W
俄罗斯 教 育
& a! K0 {0 O! ~: t* e' j) A1 {分为学前教育、普通中小学教育、职业技术教育、中等专业教育和高等教育。已基本消灭文盲。2000年文化事业预算为1329亿卢布，占预算支出总额的13%。各级学校及在校学生总数：国家全日制普及教育学校66428所，在校生2001.33万人。著名高等院校有：国立莫斯科罗蒙诺索夫大学，成立于1755年，培养出7个诺贝尔奖金获得者；圣彼得堡大学，成立于1724年，培养出6个诺贝尔奖金获得者。此外还有莫斯科门捷列夫化工学院、莫斯科航空学院、圣彼得堡海洋技术学院、圣彼得堡航空宇航制造学院、圣彼得堡精密技术信息大学、萨马拉航空技术大学、圣彼得堡矿业大学、莫斯科矿业大学、莫斯科国际关系学院、莫斯科普希金语言学院、莫斯科音乐学院、圣彼得堡列宾美术学院等。
/ G/ q# l& N9 c+ j2 Y' P$ P旅游景点2 r+ U( u# ?7 j
克里姆林宫（Kremlin* p# Y+ v: t; k1 ~1 B
坐落在莫斯科涅格林纳河和莫斯科河汇合处的鲍罗维茨丘陵上。克里姆林，俄语意为"内城"，原为苏兹达里大公爵尤里的庄园，始建于1156年。为历代沙皇的宫殿。现为最高领导机构所在地。在呈三角形的宫墙的三面有20座塔楼，其中5座上装有大小不一的红宝石五角星，红光闪闪，昼夜可见。 8 e# A* c2 b- A6 x4 I
大剧院（Bolshoi Theatre） + g6 ^# l4 a( A& h+ |5 }2 j/ `
历史最悠久的剧院。在莫斯科斯维尔德洛夫广场。 8 T9 r% L9 ~( l. M; A9 T( `5 ]; T
冬宫（Winter Palace）
0 |5 P9 [' s" A1 i9 L! {+ u7 s坐落在圣彼得堡宫殿广场上。昔日是沙皇皇宫。现属艾尔米塔什博物馆。
, q/ c2 f3 R9 K, H6 ^. H# E4 c& R红场（Red Square） + s+ C1 }( I& `
莫斯科市中心的著名广场。位于克里姆林宫东墙的一侧。
5 A3 N# }0 K1 U3 U) V) K* V列宁陵墓（V.I.Lenin Mauosoleum ） % o5 L% k, j) k
坐落在俄罗斯首都莫斯科红场上，在克里姆林宫墙正中前面。
& C' p9 h! F S, X* y- B普希金博物馆（A.S.Pushkin Museum） |7 J, A' p& Q& K% ]% C
在莫斯科市克鲁泡特金街。 : I% |- b' I4 U/ v
贝加尔湖（Lake Baikal）
8 ?! i0 K! w& r% F- N) ^, w在东西伯利亚南部。为欧洲第一淡水湖，也是世界上最深和蓄水量最大的淡水湖。' z& Z- ~5 w6 y
风光图片一览
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俄罗斯人民自古热情好客，开朗乐观。面包和盐用来迎接尊贵的客人。 这是因为在古俄罗斯盐很珍贵，只有款待宾客时才用。面包在当时代表着富裕和地位 铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出 " 面包和盐 " 来迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
. n# k2 U, ]. v* i2 P节日：) N, v4 i: k( ~8 X: g" e
洗礼节，俄罗斯东正教节日，在公历1月19日。这一天往往是基督教的入教仪式，新生儿在命名日受洗。在洗礼节那天人们除去教堂祈祷外，还要到河里破冰取"圣水 "。1月18日晚是占卜日，特别是女孩子，在这一天晚上要占卜自己的终身大事。 1 q/ Q/ E5 g V$ p' M" m( n
谢肉节,又名"狂欢节"，是一年中最热闹的节日之一。时间在复活节的第8周，过7天，每一天都有不同名称，第 1 天为迎节日，第2天为始欢日，3第天为大宴狂欢日，第4天为拳赛日，第5天为岳母晚会日，第6天为小姑子聚会日，第7天为送别日。节后第7周内是斋期，不杀生，不吃荤。人们在谢肉节期间举行各种欢宴娱乐，跳假面舞，做群众游戏等。
8 A$ l8 b( A+ a- Y+ G4 _饮食：
, P8 I& _, O* g! M3 w俄罗斯人喜喝红茶加糖、蜂蜜或果酱。2 S% O6 i" y z' p A
俄罗斯人对酒怀有一种特殊的情结。 俄罗斯人喜欢饮酒，但不太讲究菜肴，有酒喝就行。女士们一般喝香摈和果酒，而男士们则偏爱伏特加。伏特加是一种用粮食酿造的烧酒。好的伏特加虽然度数高，但喝后不容易上头。俄罗斯人喜欢喝纯粹的白酒，并喜欢大杯大杯地豪饮下去。这是他们豪爽浪漫、不拘小节性格的反映。
, ^2 }9 r- P1 w( S俄罗斯的饮茶文化渊远流长。早在十八世纪，俄罗斯的一些城市就开始生产茶具，其中图拉被公认为真正的茶炊之都。茶炊是俄罗斯传统饮茶文化的象征，也是俄国人日常生活中不可缺少的一部分。在今天的俄罗斯，茶炊已经成为了温馨家庭的独特标志。 。1 n6 w4 r5 @- G4 ^/ F! g
俄罗斯有独特的饮食习惯。一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第一道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片。第二道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第三道菜是甜点和茶、咖啡之类。
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风情之旅_____奥地利篇9 D/ A2 [" ]' d3 X7 W' V; b
, z* k: Q2 G1 n) j* f" F0 q奥地利 AUSTRIA
! \+ ~6 ~8 _/ U9 M% Z5 U首都： 维也纳
8 {1 F9 t3 z/ x人口： 810万 * y8 p* B9 W! \7 ~4 t; v# C6 i/ e) P
气候： 典型中欧型气候，西部冬夏季和昼夜温差很大，多雨，东部为典型的大陆性气候。 6 \; h4 _% P% J% ?
经济： 为社会化的市场经济体系，国家在重要领域内调控经济，使得国家经济一直平稳健康发展。
5 F& B6 H+ @2 n0 _; ^5 {: o! M: x国花： 雪绒花 4 x) C2 e1 ?) s9 R7 D8 H
维也纳 ：贝多芬、莫扎特、舒伯特、海顿、约翰.施特劳斯...这些音乐大师的名字都与维也纳紧紧的联系在一起。维也纳位于阿尔卑斯山北麓，整个城市坐落在维也纳盆地中，市区风景秀美，兰色多瑙河蜿蜒流过。从国立歌剧院到美泉宫，从维也纳童生合唱团到西班牙骑术学校，到处呈现一片奥匈帝国的昔日辉煌。 + w4 m& s% ~1 r5 o" R$ L: n
萨尔斯堡 ：古典建筑特色与浓厚艺术气息交相辉映，她总能唤起我们对电影《音乐之声》的美好记忆；1756年，伟大音乐家莫扎特就出生于此，莫扎特故居是此地最著名的观光景点。
0 f* g5 C( c5 a7 B因斯布鲁克： 欧洲旅游避暑胜地，奥地利最大的旅游胜地，中世纪的历史风貌被完好的保存在市区中，成为独特一景；金色屋顶和霍夫堡是群峰中间的建筑瑰宝。
! @3 k( v( o/ b" O奥地利 简 史
$ k4 J& c5 H) Q公元996年，史书中第一次提及"奥地利"。12世纪中叶在巴本贝格王族统治时期形成公国，成为独立国家。1278年开始了哈布斯堡王朝长达640年的统治。18世纪初，哈布斯堡王朝领土空前扩大。1815年维也纳会议后成立了以奥为首的德意志联邦，1866年在普奥战争中失败，联邦解散。1867年与匈牙利签约，成立奥匈帝国。1918年第一次世界大战结束后，帝国解体，成立共和国。1938年3月被希特勒德国吞并。二战后被苏、美、英、法四国占领。1945年4月成立第二共和国。1955年5月，四个占领国同奥签订《重建独立和民主的奥地利国家条约》，宣布尊重奥的主权和独立。10月占领军撤出，奥地利重新获得独立。10月26日，奥国民会议会通过永久中立法，宣布不参加任何军事同盟，不允许在其领土上设立外国军事基地。自1965年起，10月26日被定为奥国庆节。
8 |) }' @8 J/ l. P奥地利 名 胜
. d; k @) i8 B3 M' G: ]萨尔茨堡（Salzburg） 奥地利北部萨尔茨堡首府，旅游胜地和音乐艺术中心。建筑艺术堪与威尼斯和佛罗伦萨媲美，有"北方罗马"之称。这里有霍亨萨尔茨堡（中欧地区规模最大的古堡）、米拉贝尔宫、皇家花园及本尼狄克隐修院、圣方济会教堂、大教堂、莫札特纪念馆和莫札特雕像等游览胜地。' I9 p5 |( R" R5 ?8 N1 N
舍恩布龙宫 哈布斯堡王室的避暑行宫。一称"美泉宫"。位于首都维也纳西南部。始建于1694年，总面积2.6万平方米，略小于凡尔塞宫。建筑多为巴洛克风格，也有东方古典式建筑，内藏中国明朝万历彩瓷大盘等古瓷器。宫内有宴会厅和华丽舞厅。宫殿长廊挂满哈布斯堡王朝历代皇帝的肖像及玛利亚.特利萨女皇所生16个女儿的肖像，其中最惹人注目的是法国国王路易十六的皇后，玛丽.安托瓦内特少女时代的画像。宫殿后面是一座巴洛克式大花园。* q; o4 i: p; U1 y
风景一览
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/ |+ E4 o9 ]& f4 S( {# e4 x奥地利民俗风情; L, j) x( z0 ~: E9 M9 G
1.奥地利人虽然开朗热情，但商人还是比较正式、严肃.出国人员赴奥接洽商务时宜穿西装.
! S6 `: v& o- n! t5 W. Q: D2.与奥地利人通信,务必正确无误的冠上他的头衔--如果他的名片上有好几个头衔,务必弄清楚,哪一个是最重要的,另外还可加上[博士、教授、工程师......]等学术头衔.
' s: }; {( ~& |9 t8 c$ [3.拜会公私单位均必须先订约会,参加商业会谈,必须准时,.如应邀午餐,不宜抢着付帐,但最好能找机会回请一餐午饭.若应邀晚餐及餐后听歌剧、看戏......则无须要回请.
/ H5 n4 c# k' B% r5 B$ Y" s- L* X4.对方如邀你至家中作客,记得带一束花去.最好能事先充实古典音乐及登山或滑雪常识. 忌送红玫瑰（表示爱恋之情）、红康乃馨（五朔节专用）或成双数的花朵（这被认为是坏运气）. _7 o; v' `! V* d+ @" Y
咖啡馆是奥地利人生活和社交不可或缺的部分，维也纳市区到处都是咖啡馆，香浓的咖啡－－那些最好的、口味最酷的咖啡等着您去享用。奥地利人主要以肉食为主，著名的有维也纳香肠、炸鸡排等。
4 @. D; ^! S& s2 y8 V奥地利有举世闻名的乐团如维也纳爱乐乐团、萨尔茨堡莫扎特音乐学院乐团、维也纳交响乐团，著名的维也纳童声合唱团早已成为奥地利的音乐使者活跃在世界的舞台上。
/ x& V- |: v+ L, [4 {维也纳有国家歌剧院、音乐厅如著名的金色大厅、维也纳音乐厅， 每年举办的众多艺术节，更巩固了奥地利作为音乐之乡的形象。奥地利音乐学院和专科学校的音乐教育在世界上名列前茅。
: T8 G7 d6 A7 i( p奥地利象一个建筑博物馆，尤以巴洛克式建筑居多。这一风格在教堂、修道院和宫殿建筑方面得到突出表现。其它建筑风格如哥特式、文艺复兴、"青年风格"在维也纳也有较好表现。
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风情之旅_____匈牙利篇& I" `7 S% I! q% B& s1 T
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匈牙利 HUNGARY+ t0 A, F+ A/ I# x0 L
首都： 布达佩斯: v1 e2 A! K* g8 e1 g$ L3 U% ~
人口： 1000万
2 B7 q7 R' S* S, s; D气候： 属大陆性温带阔叶林气候，1999年平均气温为10.9摄氏度，最高气温34.5摄氏度，最低气温-16.2摄氏度，全年降水量824毫米: t# y+ y/ ^' l0 ~5 H; B+ B( g
经济： 是中等发展水平的工业和农业国家。其经济目标是建立以私有制为基础的福利市场经济。目前，匈牙利国内生产总值３／４来自私营经济企业的收入
1 x- y ~& c& `& V" x$ Q国花： 郁金香
- m" M0 C0 k q5 X布达佩斯（Budapest）: 匈牙利首都，欧洲著名古城。位于匈牙利中北部。多瑙河缓缓流过，把市区分为东、西两部。河西岸丘陵起伏，为布达；东岸是平原，称佩斯。横跨河上的8座大桥和穿越多瑙河底的一条现代化底下铁道，把它们紧紧联接。有"多瑙河的明珠"之称。 5 _8 T* I \7 j
布达依山建城，群山环抱，主要有城堡山、盖莱尔特山和玫瑰山等。盖莱特山在布达城中心，登高可俯瞰全城。山顶的一座昂首望青天、双手高举橄榄枝的自由女神塑像，已成为布达佩斯的标志和匈牙利民族的象征。圣伊斯特万王宫是内城的最高、最有纪念意义的建筑。这里是博物馆和大学区，也是舞会机关和议会所在地。大林阴道及其附近地区新城，为繁华的商业区和住宅区。 ' }- B) x: P2 w
瓦茨（Vac） 匈牙利夏季旅游胜地。位于布达配斯以北34公里，滨多瑙河东岸。隔河与维舍格勒相望。河中心有圣安德烈岛，约30公里。河谷宽广，河床平浅，易于涉渡，为古渡口。河对面的皮利什山，森林苍翠，更远处是贝尔雄尼诸山，有多处直临多瑙河，陡岩峭立，风景奇丽，为匈牙利艺术家所珍视的创作胜地。
- a t$ D" z* M瓦茨附近的纳吉玛罗什、基什玛罗什等城镇也都是旅游胜地。
5 }1 N5 o% n8 S# ]简 史 ) `0 t# h. k- S! E9 C& r
公元896年，马扎尔游牧部落从乌拉尔山西麓和伏尔加河湾一带移居多瑙河盆地。100年，伊什特万建立封建国家，成为匈第一位国王。1867年与奥地利一起组成奥匈二元帝国。1919年3月21日建立匈牙利苏维埃共和国。1949年8月20日颁布匈牙利人民共和国宪法。1956年10月爆发"匈牙利事件"。1989年10月23日宣布成立匈牙利共和国。 & Y- D+ z; k& y! y, s) `: g* q
名 胜
& G4 y1 w) O$ E, x+ b& B1 P巴拉顿湖（Balaton） . o, C" \9 O$ C) u: L1 d
中欧最大的湖泊，有"匈牙利海"之称。位于多瑙河地区巴空尼山东南麓，东北距布达佩斯100多公里。属浅水湖，平均深度约3米。湖水含盐量平均每公斤达0.5克，有医疗价值。湖区多疗养院和休养所。$ |/ u- \5 @5 L/ A2 V9 O: A! B4 x. a
巴拉德拉洞群
2 q$ n1 s1 M' ]4 C' [欧洲最大的最美的洞穴之一。位于东北部，距米什科尔茨49公里。地下通道全长达22公里。洞穴内的钟乳石和石笋是世界上同类型洞穴中最长、钟乳石最多的一个。洞内的"天文台"是世界上最大的石笋之一。
9 O6 w4 V- x7 n5 v/ S% j! z& E国家博物馆（National Museun） 布达佩斯最大的博物馆。
( g+ F+ i( u. q& N) z; F6 ]5 Y海维兹湖（Heviz Lake） 矿泉疗养地，全国最大的天然热水湖，也是欧洲最大的天然热水湖。位于中西部。 ) H# m' E4 j4 s- V5 S/ Y
圣母玛利亚教堂（Church of Our Lady） 最古老的建筑之一。位于布达佩斯的城堡山。
: `3 W, _# u9 G9 f- t& b圣伊斯特万大教堂（St Isvan's Cathedral） 最大的教堂之一。位于布达佩斯的鲍伊奇伊-日林斯克伊大街，临多瑙河。
- N; D8 N0 E# B" J; I风景一览1 p9 o1 C' A* b3 {) V; ^3 q0 o
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