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【0604美食美图】 hjws1013美味酒香鸭!(原创)

【0604美食美图】 hjws1013美味酒香鸭!(原创)

前段日子身体不太好,今天精神不错,下去切了半只鸭子,为大家送上美味可口的"酒香鸭".(不要以为我只会做咖喱牛肉饭和皮蛋瘦肉粥哦)
引用:

用料

1、鸭子一只,斩块,在沸水中焯一下。

  2、干红葡萄酒一杯。

  3、老干妈香辣酱两勺。

  4、油酥辣椒两大勺.

  5、鸡精一勺。

  6、葱半棵,切段;老姜一块,用刀拍碎。

  7、白糖两大勺。

  8、干花椒约一小把。

  9、红辣椒一把,切短段。

  10、香油一大勺。

以上随口味增减哦






做法:


1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。

      2、将红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中,小火慢炒呈樱桃色

      3、倒入鸭块略炒后加水(水量以淹过鸭块约两指节高为宜),烧沸后放姜、红酒、
           盐、葱段、冰糖,改小火焖软。

      4、至汤汁浓稠时,放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。

引用:


把鸭鸭洗白白切好




看,皮有点嫩嫩黄黄了吧




OK,我们调汁了




怎么样,有点意思了吧




口水要出来了....


大功告成!

[ 本帖最后由 hjws1013 于 2006-4-11 20:40 编辑 ]
这是个灰色的世界,人类在世界上苟延残喘的活着,成为一个可有可无的存在,神的玩偶

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楼主
流口水了

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沙发
来南昌做给你吃哦
这是个灰色的世界,人类在世界上苟延残喘的活着,成为一个可有可无的存在,神的玩偶

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板凳
由于是上传...
而且要求必须首发纯真,所以编辑就不够精美啦
怎么办哦....
建议下
这是个灰色的世界,人类在世界上苟延残喘的活着,成为一个可有可无的存在,神的玩偶

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4楼
可以找个上传空间啊~~

标题加上原创哦~~

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5楼
OK,明天编辑下~~
OK?
这是个灰色的世界,人类在世界上苟延残喘的活着,成为一个可有可无的存在,神的玩偶

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6楼
都好了
睡觉
累啦~~~
用的自己空间
啊哦 ,.一定要支持原创啊
这是个灰色的世界,人类在世界上苟延残喘的活着,成为一个可有可无的存在,神的玩偶

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7楼
原创的哦?改天偶也弄歌原创上来

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8楼
引用:
原帖由 hjws1013 于 2006-4-10 01:41 发表
都好了
睡觉
累啦~~~
用的自己空间
啊哦 ,.一定要支持原创啊


辛苦辛苦

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9楼
哇,流口水了!~~~~厉害啊,偶都不会做菜…………

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10楼
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