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你属于什么职业!你应该注意什么样的饮食!

你属于什么职业!你应该注意什么样的饮食!

电脑工作者饮食要讲究







现代社会,整日与电脑相伴的人越来越多,此时此刻,已经连续几小时坐在电脑前的你,想不想知道长伴电脑应该吃什么?

  电脑操作者在荧光屏前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被消耗掉,而视紫红质主要由维生素A合成。因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等,从而补充人体内维生素A和蛋白质。平时可多饮些茶,因为茶叶中含有茶多酚等活性物质,有吸收及抵抗放射性物质的作用。



办公室白领

给白领一族的饮食宝典








◆◆不吃早餐
  危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。

  国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

  ◆◆晚餐太丰盛

  危害:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪北凝结在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间>通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。 >>>>详细阅读

  ·上班族午餐可别老凑合 如何吃好?(给意见)

  如果把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去,那么,午餐应占40%,这样才能满足人体的生理状况和工作需要。但是记者在调查中发现,很多上班的人选择外卖盒饭,也有的人选择吃单位的工作午餐或自带便当,有的人选择洋快餐。还有一小部分人为了保持身材,干脆不吃午餐。究竟怎样吃午餐更合理?在这里,听听专家的意见吧! >>>>详细阅读

  提醒:午餐别带绿叶蔬菜

  ·给白领一族推荐高明的饮食对策

  1、“迷你"食品定时"充电”:

  紧张的节奏,繁杂的事务,经常令白领们在正常的进餐时间内只能简单地吃上几口,食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢的需要。解决的办法是每隔2~3小时就少量进食,一杯脱脂奶或营养麦片,几片面包或若干块饼干足矣。

  2、最佳中式、西式早餐:

  对于想在早晨多睡片刻而又没有太多时间进餐者,为使您吃饭、上班两不误,可以选择以下两种最佳的早餐方式替自己"排忧解难":一是最佳西式早餐--牛奶+面包+水果(或复合维生素);二是最佳中式早餐--豆浆+煮鸡蛋+面包。





办公室一族的十大饮食危机






不吃早餐

  危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。

  国外某大学最近一次在接受研究的 7000 个男女对象中,发现习惯不吃早餐的人死亡率高达 40%。而另一所大学在一次对 80-90 岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

  晚餐太丰盛

  危害:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上有腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。

  嗜饮咖啡

  危害:降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降 50; 容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;降低工作效率。

  适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每喝咖啡超过 5 杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。

  食用酒精过量摄入

  危害:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

  餐后吸烟

  危害:使烟中的有害物质更易进入人体。

  饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进行“最佳状态”,烟中的毒的物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

  保温杯泡茶

  危害:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。

  茶叶中含大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用 80 度左右水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,推动了茶香,还使有害物质增多。

  宴席不离生食

  危害:导致各种寄生虫病。

  三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

  水果当主食

  危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

  很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

  进食速度过快

  危害:加重肠胃负担,导致肥胖。

  很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

  饮水不足

  危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

  办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

女性饮食“一至七”原则







科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式 ——“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯汤水。

  一个水果

  每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少 1 个,常年坚持会收到明显的美肤效果。

  二盘蔬菜

  每天应吃两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好能生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400 克左右。

  三勺素油

  每天的烹调用油限量为 3 勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

  四碗粗饭

  每天 4 碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。

  五份蛋白质食物

  每天吃肉类 50 克,当然最好是瘦肉;鱼类 50 克 ( 除骨净重 );豆腐或豆制品 200 克;蛋 1 个;牛奶或奶粉冲剂 1 杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。

  六种调味品

  酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少。分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素 C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。

  七杯开水

  茶水和汤水:每天喝水不少于 7 杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。



体力劳动者的营养


体力劳动者多以肌肉、骨骼的活动为主,他们能量消耗多,需氧量高,物质代谢旺盛。一般中等强度的体力劳动者每天可消耗3000~3500千卡的热量,重体力劳动者每天消耗热量达3600~4000千卡,其消耗的热量比脑力劳动者高出1000~1500千卡。另外,有些体力劳动者还可能接触一些有害物质,如化学毒物、有害粉尘以及高温、高湿等,通过合理膳食,这些有害物质能在一定程度上消除或减轻。为此,体力劳动者在安排饮食时应注意以下几点:

  (1)主食。热量主要来源于粮食和其他食物。要满足热量的供给,必须加大饭量来获得较高的热量。主食可以粗细粮搭配、花样翻新,以增加食欲,满足机体对热量的需要。如水饺、包子、糖炸糕、肉卷(面、肉末)等,多吃一些发热量高的食物。

  (2)副食。①要适当增加蛋白质摄入,蛋白质除了满足人的身体需要以外,还能增强对各种毒物的抵抗力,多吃些含蛋白质的食物对体力劳动者也是十分重要的。例如,从事汞作业的人,更应多吃含蛋白质的食物,以使体内含巯基酶免受汞的毒害。每天多吃些豆腐或豆制品,最好每天吃一两个鸡蛋,再适当吃些肉类、鱼类、牛奶、豆浆等,大体可以满足需要。②供给充足的维生素和无机盐,这不仅能满足人体的需要,而且可以保证某些特殊工种的劳动者身体不受危害。例如,夏天从事高温作业的人往往大汗淋漓,体内容易缺乏维生素C、B族维生素以及氯和钠等,造成营养素比例失调。因此,应该多吃些新鲜蔬菜和水果,以及咸蛋、咸小菜、盐汽水等,以补充维生素C、B族维生素以及氯和钠。从事铅作业的人,为了防止铅中毒,要补充维生素C,每天需要补充150毫克左右。在膳食中要增加新鲜蔬菜和水果,同时供给低钙、正常磷的膳食,以减少铅在体内的蓄积。

脑力劳动者最佳饮食



现在很多脑力劳动者都因为工作压力大,感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求量相对不高,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。
  建议你每天食用下列食物:

  1.营养冲剂:每天早餐一杯营养冲剂可为大脑提供充足的脑营养素: D HA、卵磷脂,使你头脑清醒、精力旺盛地工作学习。生物活性的维生素 B T可以将你因运动不够而堆积的脂肪得到及时氧化,使你不需要担心“大腹便便”; D HA和卵磷脂还可以防治高血脂,营养冲剂是脑力劳动者最佳的选择。

  2.鸡蛋:鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂,营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、 D、 B族等,每天食用1个无疑是最佳选择。

  3.豆制品:大豆含40%的优质蛋白质,脂肪中85.5%是不饱和脂肪酸,可预防高脂血症和高胆固醇,并含有丰富的维生素 B2、钙、磷、铁等,经常食用大豆制品对健康极有利。

  4.鱼、虾:鱼、虾含15%-20%的蛋白质,鱼脂肪为不饱和脂肪酸,鱼肉的硫氨素、维生素 B2含量也较丰富,虾皮含有40%的蛋白质,每百克含2000毫克的钙,是各种食品中钙含量最高的,每日食用200克鱼肉,对健康有益。

  5.奶类:牛、羊奶是脑力劳动者的好食品,营养价值与鸡蛋相近

  6.果蔬:多吃新鲜蔬菜和水果。□饮食   现在很多脑力劳动者都因为工作压力大,感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求量相对不高,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。

  建议你每天食用下列食物:

  1.营养冲剂:每天早餐一杯营养冲剂可为大脑提供充足的脑营养素: D HA、卵磷脂,使你头脑清醒、精力旺盛地工作学习。生物活性的维生素 B T可以将你因运动不够而堆积的脂肪得到及时氧化,使你不需要担心“大腹便便”; D HA和卵磷脂还可以防治高血脂,营养冲剂是脑力劳动者最佳的选择。

  2.鸡蛋:鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂,营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、 D、 B族等,每天食用1个无疑是最佳选择。

  3.豆制品:大豆含40%的优质蛋白质,脂肪中85.5%是不饱和脂肪酸,可预防高脂血症和高胆固醇,并含有丰富的维生素 B2、钙、磷、铁等,经常食用大豆制品对健康极有利。

  4.鱼、虾:鱼、虾含15%-20%的蛋白质,鱼脂肪为不饱和脂肪酸,鱼肉的硫氨素、维生素 B2含量也较丰富,虾皮含有40%的蛋白质,每百克含2000毫克的钙,是各种食品中钙含量最高的,每日食用200克鱼肉,对健康有益。

  5.奶类:牛、羊奶是脑力劳动者的好食品,营养价值与鸡蛋相近

  6.果蔬:多吃新鲜蔬菜和水果。□饮食





夜班人的饮食营养










上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养科主任孙承芝介绍,其实这些担心是多余的,只要合理安排营养饮食和自我调节,头昏体乏、精神不振等不适表现就会有缓解。

  发生夜班反应的原因,是因为体内的生物节奏难以与外界自然环境同步变化。

  上夜班者首先要尽量休息好,保证有 8 小时的睡眠时间,下班后最好先躺一会儿。在饮食上要注意调剂花样,并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品,以促进食欲。进食时间要有规律,不可吃饱一顿沉睡一天,更不能一点不吃,倒头就睡。大夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量。另外,为了维持正常视觉,可多吃些含维生素 A 的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素 A 是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使暗视能力减退。在夜班餐饮中,应多吃富含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主,如豆浆、菜汤、糖点之类。这样,既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需,又不会因进食脂肪、蛋白过多,出现饱胀现象而影响睡眠。当然,无论怎么说,人的正常生活习惯被改变后,必然要带来不适感。然而,人适应环境变化的潜力又是相当大的,发挥这种潜力,除了饮食等方面精心调理外,还要依靠精神状态的自我调整。

熬夜族营养饮食推荐









工作忙碌,熬夜有时候在所难免。但熬夜对健康的危害是很大的,你应该吃些才能将熬夜的伤害降至最低?

  随着电脑和网络的普及,夜猫子也越来越多了。也许你自认为年轻无极限,但是,身体不骗人,偶尔熬夜尚可应付,久而久之就会问题多多。熬夜族应该同时采取守势和攻势,用适当的营养摄取保护身体,使自己在夜间工作时保持最佳状况。
守势篇:拒绝垃圾食物

  咖啡因:

 含咖啡因的饮料是熬夜族的最爱。咖啡因虽然提神,却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环。此外,夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料,会对胃肠黏膜造成刺激,引起腹痛。

  甜食:

  认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。

  口服液:

 市售的提神口服液,其主要成份是维生素B、C、咖啡因、中药成份等,有一定的效果,但经常喝会产生依赖。而且,这些口服液的潜在负面影响尚未可知。

:$:$:$:$

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楼主
电脑工作者饮食要讲究
天天泡网的人。

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沙发
上晚班的这个适合我...雨是什么职业的?.


电脑工作者

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板凳
我该吃什么啊....

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4楼
引用:
原帖由 IceCool 于 2005-7-8 11:23 AM 发表
我该吃什么啊....
还不知道你做什么的呢!
我应该能给你配一个营养食谱!
免费!!:$;P;P

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5楼
引用:
原帖由 IceCool 于 2005-7-8 11:23 AM 发表
我该吃什么啊....
楼主介绍的全部都吃...包准身体健康,白白胖胖.

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6楼
引用:
原帖由 灵儿 于 2005-7-8 02:56 PM 发表


楼主介绍的全部都吃...包准身体健康,白白胖胖.
呵呵!
身材一般!两个数字都是180!嘿嘿!

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7楼
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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8楼
引用:
原帖由 灵儿 于 2005-7-8 02:56 PM 发表


楼主介绍的全部都吃...包准身体健康,白白胖胖.
不能白白胖胖 不然就么有MM稀饭了

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9楼
引用:
原帖由 IceCool 于 2005-7-9 09:22 AM 发表

不能白白胖胖 不然就么有MM稀饭了
不怕的,么有MM喜欢,你喜欢MM哪不都一样哟.

来吧,吃吧!

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10楼
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